きれいなお菓子、でしょう?
日曜日、強風の中、
情報番組「ももち浜ストア」でおなじみのイクタ先生のお教室にいってきました
鎌倉から創作和菓子の先生をお招きしての和菓子作り教室です
茶道のお稽古のとき、お料理の先生に相談しつつ、
お菓子は手作りし、
さらにJr野菜ソムリエらしく(?)、旬のお野菜をつかった
和菓子を作ってはいるのですが、
講師である鎌倉のミソノイ先生がつくられる和菓子は、
とーーーーっても色も形もキレイなのです
ぜひ、その技!!!を学びたい!と思ったのです
くるくる(↑お友達の手)
こういう小道具を使うのです(↑わたしの手)
なるほど、なるほど!
思わず、欲しい〜〜〜と注文しちゃったw
全部で同じものを3つ作ったはずなんですけど・・・・・
同じはず、、、なんですけど・・・・・
えぇ、それぞれ個性的なのが手作りのいいところ!でっす!!!!
・・・の、前に・・・・
大きさが、かなり違う・・・・・・(汗
ミソノイ先生は、「表現する」ということをしているので、
あんこなどは、お取り寄せ、だそうです
もちは、もちやで、、、っておっしゃっていました
あんこ、練るのってむずかしいですもんね
こがしたりとかー、こがしたりとかー・・・・
特許をとられている和菓子もあります
うーん、さすがに教えてはもらえなさそうです、、、ね
和菓子のウェディングケーキなども作られるそうですよ
もちろん、通販も!
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